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Amarillo pajizo con tonos ámbar e irisaciones verdosas. La burbuja es pequeña formando rosarios de gran finura con una gran persistencia.
En boca tiene notas de levadura mezcladas con aromas a manzana verde, anises e hinojo. Aroma a hierba cortada. El paso en boca es untuoso y con una amargura agradable. El Postgusto ácido hace que el espumoso redondee con sensaciones y matices delicados.
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