Amarillo pajizo alimonado con tonos dorados, limpio y brillante. Muy fino en nariz con aromas frutales, manzana verde y anisados. Todo ello con un toque de frutas tropicales que hacen del conjunto una cadena de olores amplia con potentes recuerdos minerales. En boca es seco y sabroso con tonos cítricos muy amplio, con una retronasal muy patente. Sale la manzana verde, el amargor de la variedad verdejo, "notas de verdor", con un equilibrio perfecto entre grado alcohólico y acidez.
